华泰集团生产的200T大豆预处理和30T精炼项目将在黑龙江省内河发货

2023年9月18日，黑龙江省内河市北丰粮食工贸物流有限公司订购华泰集团200T大豆预处理和30T精炼项目，开始发货。

要生产出合格的食用油，一套精炼设备是必不可少的。在食用油加工生产线上，精炼设备是食用油生产的最后一道工序，也是保证油质的重要工具。精炼设备对油脂的改进主要体现在以下几个方面:

1、去除油中的胶溶性杂质

油中的胶溶性杂质是由磷脂、蛋白质、糖、树脂等杂质混合而成的。这些杂质会导致食用油颜色变深变浑浊，磷脂吸水性强。它和其他胶溶性杂质的存在会对油脂的储存和加工产生不利影响。

2、去除油中的游离脂肪酸

毛油中的游离脂肪酸有两种来源，一种是油籽，另一种是甘油三酸酯在加热或解脂酶的作用下产生的游离脂肪酸。油中游离脂肪酸含量过高，会产生刺激性气味，影响油的风味。技术中性油水解酸失败，热氧不饱和脂肪酸稳定性差，促进油氧化酸失败。它本身也是油和磷脂水解的催化剂，随着含有游离脂肪酸的增加，水在油中的溶解度也会增加，因此需要去除。

3、改善油脂颜色，去除有害杂质

食用油脱色的目的不仅是减少油的颜色，改善高质量的外观，还可以去除油中的残留物。在脱色过程中，吸附剂可以用来吸附和去除这些杂质，以确保食用油的安全和卫生，并为下一步的加工做好准备。

4、去除油的异味

低分子醛、酮、游离脂肪酸、不饱和碳氢化合物等是加工过程中油气味的主要成分。在油的生产和加工过程中也会产生新的气味，如焦味、溶剂味、漂浮土壤味等。这些气味会影响食用油的质量，因此甘三酯与影响油气味、颜色和稳定性的气味物质的挥发性差异很大。在高温、高真空条件下，采用水蒸气蒸馏原理去除。